Marcas de Acessórios para guarda de um Vinho Já Aberto

 Aqui estão algumas recomendações de marcas específicas para cada acessório que ajuda a guardar um vinho que já foi aberto:

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1. Tampas de Vácuo

• Vacuvin: Esta marca oferece um conjunto de bombas de vácuo que são populares e eficazes para remover o ar da garrafa, ajudando a preservar o vinho por mais tempo.
• Wine Saver: Outra opção confiável, as tampas da Wine Saver são projetadas para criar um vácuo seguro e fácil de usar.

Como usar corretamente as Tampas de vácuo: Quando compramos, tivemos que pesquisar bastante porque as instruções da embalagem não eram tão claras, mas tudo se resume a isso: Basta colocar a tampa na garrafa, colocar a peça de vácuo na parte de cima da tampa de plástico que está na garrafa e bombar até que escute pelo menos uns 2 ou 3 estalos. O barulho é como se fosse um grilo. Fácil de identificar. A quantidade de bombadas, vai depender do tanto de vinho que ainda tem na garrafa. Quanto menos tiver, mais vai ter que bombar, porque ele temm que tirar todo o ar. 

Para abrir é mais fácil ainda. Basta puxar colocando mais para o lado. Vai ouvir um barulho de ar entrando. 

E funciona? Sim, funciona, mas recomendamos para guarda de no máximo de um a três dias. E o custo benefício é muito bom.

2. Seladores a Vácuo

• Coravin: Este sistema permite servir vinho sem remover a rolha, preservando o restante do vinho na garrafa. É especialmente útil para quem gosta de degustar vinhos ao longo do tempo.
• Ozeri: Oferece seladores a vácuo que são acessíveis e eficazes, mantendo o vinho fresco por dias.

Esses preservadores funcionam? Funcionam sim, e servem para guardar o vinho por meses ou até anos. Mas precisam se atentar em dois fatores: Custam na média de R$ 2mil, ou seja, terá um investimento muito mais alto do que as tradicionais tampas de vácuo. Isso é muito recomendável para consumidores de vinhos com alto valor, por exemplo, se você abriu uma garrafa de R$ 150,00, e vai consumí-la nos próximos dias, basta ter a tampa de vácuo, agora, se você quer abrir uma garrafa de um Barca Velha de uns R$ 6mil, e não quer tomá-la toda, esse preservador é muito mais recomendado. Vale lembrar que cada capsula de argônio, rende até 45 doses, e custa na faixa de R$ 150,00 cada.

3. Preservadores de Vinho

• WinePreserve: Este produto usa gás inerte para substituir o ar na garrafa após a abertura, protegendo o vinho da oxidação.
• Private Preserve: Um kit que utiliza uma mistura de gases inertes para preservar o vinho, é fácil de usar e muito eficaz.

4. Acessórios de Armazenamento

• Cork Pops: Um acessório que permite inserir uma agulha na rolha para servir o vinho, mantendo a rolha intacta e fechando a garrafa hermeticamente.
• Wine Rack: Marcas como Stacked ou Pinnacle oferecem racks de vinho que são elegantes e funcionais, ajudando a armazenar garrafas abertas em posição horizontal.

Funciona? Sim. Ele tem um custo menor do que um preservador, por exemplo, na média de uns R$ 800,00, e precisa comprar a carga. Da para umas 60 garrafas, cada um.  

5. Termômetros de Vinho

• Oxo Good Grips: Um termômetro de vinho de fácil leitura, que ajuda a garantir que o vinho esteja na temperatura ideal ao ser servido.
• Vinotemp: Oferece termômetros de vinho que são precisos e fáceis de usar, permitindo monitorar a temperatura do vinho aberto.

6. Decantadores

• Riedel: Conhecida por seus decantadores elegantes, a Riedel oferece opções que não apenas melhoram a aeração do vinho, mas também servem como peças decorativas.
• Le Creuset: Além de utensílios de cozinha, a Le Creuset também tem decantadores que são funcionais e esteticamente agradáveis.

7. Cadeiras de Vinho

• Vinturi: Um aerador que permite que o vinho respire rapidamente, melhorando seu sabor e aroma em questão de segundos.
• Zalto: Embora seja uma marca de taças, o aerador Zalto é altamente recomendado para quem procura um efeito de aeração de alta qualidade.

Esses acessórios e marcas podem ajudar a garantir que seu vinho permaneça fresco e saboroso por mais tempo após ser aberto. Cada um deles traz qualidade e eficiência, tornando-se essenciais para qualquer amante do vinho.

E aí, você usa algum destes acessórios?

Santé!!!