Quais são as uvas Italianas menos conhecidas mas com alta qualidade?

Quer conhecer mais sobre vinhos Italianos, então vamos lá:

Além das tradicionalíssimas e famosas uvas Sangiovese, Nebbiolo, Primitivo, etc, existem várias uvas italianas menos conhecidas que produzem vinhos interessantes e de alta qualidade. Aqui estão algumas recomendações:

                                                                 Foto: https://br.freepik.com/imagens

1. Falanghina

  • Descrição: Uma uva branca cultivada principalmente na Campânia. Produz vinhos frescos e aromáticos, com notas de frutas cítricas e flores. É uma excelente opção para quem aprecia vinhos brancos refrescantes.

2. Greco di Tufo

  • Descrição: Outra uva branca da Campânia, conhecida por seus vinhos encorpados e complexos, com sabores de frutas tropicais e mineralidade. É frequentemente associada à denominação Greco di Tufo.

3. Aglianico

  • Descrição: Uma uva tinta, também da Campânia e de outras regiões do sul da Itália, como Basilicata. Produz vinhos encorpados, com taninos firmes e notas de frutas escuras e especiarias. É a base de vinhos renomados como Aglianico del Vulture.
Foto: https://whitefoxwines.co.uk/product/gricos-aglianico-del-vulture-doc-2017/

4. Nerello Mascalese

  • Descrição: Cultivada principalmente na Sicília, especialmente na região do Etna. Produz vinhos elegantes e complexos, com notas de frutas vermelhas e uma mineralidade distinta, devido ao solo vulcânico.

5. Pecorino

  • Descrição: Uma uva branca nativa das regiões de Abruzzo e Marche. Os vinhos feitos com Pecorino são frescos e frutados, com notas de pera e ervas, além de uma acidez vibrante.

6. Cannonau

  • Descrição: Conhecida como Grenache em outras partes do mundo, esta uva é muito cultivada na Sardenha. Produz vinhos intensos, com notas de frutas vermelhas, especiarias e um toque terroso.

7. Lacrima

  • Descrição: Uma uva tinta menos conhecida, cultivada na região de Marche. Os vinhos feitos com Lacrima são frutados, com aromas florais e notas de frutas vermelhas, sendo únicos em perfil.

Essas uvas oferecem uma excelente oportunidade para explorar vinhos italianos menos convencionais, cada uma trazendo suas características regionais e sabores únicos.


E aí, já experimentou algum vinho com essas uvas? Deixe sua opnião nos comentários. 

Santé!!

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