Restaurante Refúgio - Tradição e Bom gosto

 O Restaurante Refúgio, localizado na Alameda Franca, 1225, no Jardim Paulista, São Paulo, é um espaço que combina uma atmosfera acolhedora com uma proposta gastronômica elegante. O ambiente é cuidadosamente decorado, com um design contemporâneo que valoriza elementos naturais, como madeira e plantas, criando um clima relaxante e convidativo.

Antes o local da casa era somente conhecido pela Importadora Casa do Porto, que existe a décadas, administrada pelo mestre Péricles (que sabe muito sobre vinho). A Casa do Porto ainda existe no mesmo local. O Refúgio Restaurante tomou lugar onde antes era o depósito da importadora. E o local ficou fantástico, tanto dentro, bem aconchegante, como fora, para degustar vinhos e tomar uma brisa a tarde. Um local muito agradável de ficar. Eu sempre que posso, vou com minha esposa almoçar e tomar um bom vinho. 

O cardápio do Refúgio é uma fusão de sabores, destacando ingredientes frescos e sazonais. Os pratos são elaborados com criatividade, refletindo tanto técnicas tradicionais quanto inovações culinárias. A ênfase é em preparações que respeitam a biodiversidade e as origens dos ingredientes, muitas vezes com opções vegetarianas e veganas.

Além da comida, o restaurante oferece uma seleção de vinhos e drinques sofisticados, permitindo que os clientes harmonizem suas refeições com as melhores bebidas. O atendimento é personalizado e atencioso, com uma equipe bem treinada para guiar os clientes na escolha dos pratos e bebidas.

O Refúgio também possui uma área externa agradável, ideal para refeições ao ar livre, especialmente em dias mais quentes. É um local perfeito para encontros românticos, celebrações especiais ou até mesmo um jantar descontraído entre amigos.

O arroz de Costela é meu prato preferido, mas o de pato não fica atrás. Até as entradas são fantásticas, como o bolinho de arroz, que é sensacional. 

Em resumo, o Restaurante Refúgio se destaca por sua proposta gastronômica de alta qualidade, um ambiente acolhedor e um atendimento excepcional, tornando-se uma opção imperdível no Jardim Paulista.

Anexo ao local, na Casa do Porto, o proprietário participa da seleção dos vinhos, assegurando que a carta de vinhos ofereça rótulos de alta qualidade e diversidade. A seleção é cuidadosamente curada, incluindo vinhos nacionais e internacionais, que vão desde opções clássicas até rótulos menos conhecidos, mas de grande qualidade. Os clientes podem encontrar vinhos de diversas regiões, como Bordeaux, Toscana e vinhos brasileiros de renome, proporcionando uma experiência de harmonização completa com os pratos do menu.

Além de vinhos tintos, brancos e rosés, a Casa do Porto também oferece espumantes e opções de vinhos naturais, que têm ganhado destaque no cenário gastronômico atual. Os proprietários incentivam a descoberta de novos sabores e frequentemente realizam eventos de degustação para apresentar os vinhos de maneira mais interativa.

Essa combinação de expertise dos proprietários e uma seleção de vinhos refinada contribui para que o Restaurante Refúgio e a Casa do Porto seja não apenas um lugar para refeições, mas um verdadeiro destino para amantes da gastronomia e do vinho.

Não deixe de conferir esse lugar fantástico. 

Santé!